穿越是一个让大家脑洞大开的话题

如果能穿越，你最想去哪个朝代？

众多选择中，唐朝自然不乏呼声

今天，小布就来送你一份

超详细的唐朝生活账单

你想要的都买得到

日常饮食

来到唐朝，首先要考虑吃的问题。唐代已经基本确立了以米和面为主食、蔬菜和肉为副食的饮食格局。

唐代的城市里已经有了专门销售粮食的店铺，比如长安的东市和西市就有粮食行。有专门的粮店，也有世代经营的家族，《太平广记》中也提到了一位“粮N代”—李珏：“世居城市，贩籴（dí）自业”。官府也对粮市多有扶持，当市场上米价变贵时，发放一部分官粮进入市场，用以平衡物价。

除了主食，蔬菜水果、肉类副食品的消费也一样，各地城市中都有蔬菜店、水果店、水产店和肉铺。这些店肆里的商品极大地丰富了城市居民的生活消费。

白居易诗中有句：

“晓日提竹篮，家童买春蔬。

青青芹蕨下，垒卧双白鱼。”

生动详细得描绘了城市居民从市场中购买鱼肉、蔬菜丰富日常饮食的画面。

饮食材料丰富，自然讲究色、香、味、形的烹饪技艺，也带动了城市对油盐酱醋这些调味品的消费。油、盐自是不必说，唐朝饮食中的调味品还有很多，比如交河郡市上有酱醋行；鉴真和尚东渡日本前采购的物品就有“胡椒……石蜜、蔗糖等五百余斤”。另外，出于对美食不断钻研的精神，当时的人们已经把葱、姜、蒜等作为调味品，市场上也是随处可以买到。

在家吃，以上的东西都是市场“寻常之物”，古人变着花儿让这些食材流转于桌面，形成一道道美味。出了门，也有大量的成品食物可以买到，基础的有饼饭粥和糕点，再有各种鱼肉熟食，美味自然要伴着好茶好酒。茶楼、酒肆在唐朝非常普遍，消费量也很惊人，尤其是唐代的文人士子们：

“卖我所乘马，典我旧朝衣；

尽将酤酒饮，酩酊步行归。”

|长安西市复原图|

说到文人士子，宴会是当时交际的主要方式之一，也是饮食消费的重要项目。当时城市中的酒楼饭店，也具备承办大型宴会的能力，侧面反映了当时酒家饭店有很大的经营规模。

衣着服饰

在唐朝吃的这么好，穿衣也很讲究。唐朝物质生活水平总体较高，所以在城市中，居民对于服饰布料的消费也很高。天宝时期范阳郡有布行、绢行、丝帛行等，经营范围划分得很细，足以看出可供购买的纺织品种类繁多。

|唐 簪花仕女图卷 局部|

另外，手工业也被带动起来，很多人买布料回去后，再雇佣针线工人缝制成衣。长安胜业坊有女子“与母同居，盖以纫针为业”，杭州城中也有“染人”和“针女”专为达官贵人染布和制作衣服。

再者，市场上也有可以直接购买的成品衣物。衣服以外，还有鞋帽饰品的消费。腰带、玉佩、佩刀佩剑更是价值不菲，这些不仅是仪容点缀，更是身份和财富的象征，往往更花心思。

|唐朝腰带示意图（蹀躞带）|

男子还算少的，女性消费在唐代城市中也是异常活跃，漂亮衣服得买、贵重饰品得买、新出的口脂香粉更得买……从头到脚、从里到外，凡是人们需要的，市场上皆可找到。

住宅园林

来到唐朝住哪呢？唐代城市中聚集大量人口，还有商贾和官员往来流动，从而带动了对园林住宅的消费。

正是由于流动性大，租房也成为常见的居住方式，文献记载中有很多租房的例子，“穷居东都，于废宅内赁舍……”如果要租房，邻居大多是为应试科考而来的读书人，也有外出远游的富家子弟，暂时借居于此。

|唐长安城住宅 示意图|

应试的考生决定留在城中生活、官员职位变迁……这些打算“落户”城中的人，攒够钱，就要建造或者买房。再根据自己的经济能力选择合适的房屋，添置奴仆，日用品等，由房屋的消费也带动了其他生活用品消费的活跃。

|王维 《辋川图》中的园林|

生活在城中的人，对自己的住所也有很多需求，建造装修或者更换买卖都是常事，记载有建州有人得到一种红土，“饰以墙壁，焕然可爱。人闻者，竞以善价，从此人求市。”有经济能力人们，不仅在吃穿上追求新的潮流，对自己的住所也要求“精装修”。官僚贵族的房屋更是奢华，“张易之初造一大堂甚壮丽，计用数百万。红粉泥壁，文柏帖柱，琉璃沉香为饰……”

住宅以外，官僚贵族还会修建或者购买园林别墅，在城中的园林就与住宅相连；还有购置在城郊或山谷中的园林，就算是额外的产业了。如此看来，想要在唐朝住的好，也是一笔很大的支出。

|唐代皇家园林 华清池|

交通出行

出门想体面，交通工具不能少。有钱人家自己就有车马和负责的工人，各大城市均有“4S店”，如长安西市有鞦辔行，通化门是“车工”聚居的地方，专门从事组装车辆和出租的生意。

唐代城市中男子崇尚骑马出行，所以马匹的生意也十分兴隆，“邺中富人于远者，性奢逸而复好良马，居第华丽，服玩鲜洁，拟于公侯之家也，常养良马数十匹。忽一日，有人市中鬻（卖）一良马，奇毛异骨，人争观之。远闻之，酬以百金。”对于好马的追求是其一；其二，在马匹的装饰上也是花费良多。

|唐代 彩釉骑马俑|

玄宗时期妇女也流行骑马，贵妃的姊妹就曾竞购名马，以黄金和绣品做装饰。由于市场有需求，就有了专门出售马匹牲口的场所，用不起马的人还可以购买相对便宜的驴子。

走水路，就是舟船的主场了。面对不同消费水平的顾客，也能提供不同等级的船只，船运业也因此而发达起来。

家居用品

想要家里摆设齐全，也少不了一番大采购。金银器、铜铁器、陶瓷器和漆器，都是家中常用器皿的材质，自然由于本身价值，划分了使用者的阶层，想用得起价格昂贵、漂亮精美的金银器，就得是权贵富户人家。

|伎乐纹八棱金杯|

唐政府明令禁止用铜制作器皿，但架不住市场需求所以屡禁不止。铜制品多见于铜镜，是政府唯一允许铸造的铜制品，于是铜镜成为热销品。铜镜的价格也很高，刘禹锡有云“把取菱花白练镜，换他竹叶十旬杯”，拿铜镜去换酒喝，可见它很受市场欢迎。

|嵌银瑞兽纹菱花镜|

陶瓷器算是比较大众化的器物了，但论做工精美，光滑无瑕，自然也是越贵越好。

家具陈设方面，大件需要床榻、椅子、案几、屏风等，小到帘、帐、帷幄等“家居布艺”，还有怡情助兴的东西，比如香料熏香，收藏的玉石文玩等，哪样都不能少。

来源：丝路博物馆之城、西安发布

部分图片来自网络