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5月初,“千店通”正式亮相,并接受烟酒店和经销商的入驻申请。升级后的酒特卖平台,将有望成为烟酒店的增收神器、经销商的动销利器。
2015年1月,酒水流通领域的黑马——酒特卖横空出世,这是该领域第一次有人提出共享经济的概念,并将其付诸实践的。
“过去的商业模式,无论是自营还是托管,都对存量资源,即传统烟酒店和经销商体系产生直接冲击,而酒特卖却是他们的天然同盟。”酒特卖创始人高尔博说,市场缺的不是烟酒店,不是服务,缺的是在新时期如何能够更加高效地将消费者与经营者连接的方式。
在酒特卖的生态圈中,烟酒店、经销商与平台各司其职,都在做自己擅长的事。前两者利用自己成熟的经验,做好经营;而后者则通过综合运用各类营销手段,为参与其中的商家提供增量收入。
这样一个开放协作、线上下行融合的酒类流通平台,没有一家门店属于酒特卖,没有一瓶酒属于酒特卖,也没有一个店员属于酒特卖。然而却共同组成了酒特卖。
踽踽独行2年,酒特卖的商业模式已得到验证,并逐步深入人心。在根据地郑州,酒特卖已经初步建立起完善的配送体系,门店覆盖全郑州,大部分地区都能实现30分钟送货上门。
然而,酒特卖并不满足于此,2017年趁热打铁,投入巨资研发,推出了“千店通”系统。公司计划通过该计划的实施,将更多的门店与经销商纳入体系,为消费者提供更加方便、快捷的服务。”
60余万粉丝的选择
面世之初,一句“我们就是便宜”的广告语,让酒特卖红遍省会郑州。
每天,酒特卖都会通过官方渠道发布《郑州酒水主要连锁品牌主要流通产品价格对比表》。“营销花架子再多,服务再好,价格不实惠,都是在耍流氓。”酒特卖创始人高尔博说。
不少酒友发现,酒特卖的酒,相比同行,普遍便宜15%~20%。比如5月10日的价格对比表显示,洋河天之蓝酒特卖价是318元/瓶,而大部分平台的价格都在350元/瓶左右;酒祖杜康窖藏80元/瓶,也远远低于其他平台的115元/瓶。
酒特卖的便宜,不是吹出来的,是消费者喝出来的;便宜也不是补贴出来的,而是商业模式的胜出。
现在越来越多的人开始选择通过酒特卖又快又省地买酒。
酒特卖将所有资源都放在营销上。企业的核心价值在于吸引消费者。通过各类营销手段获得订单。而在营销手段中,酒特卖尝试了地面推广、电梯广告、电台广告、户外广告、新媒体推广等多种平台和途径。
尤其在社交媒体营销方面,酒特卖走出了自己的特色。通过微博、微信公众号、微信小号,以及百度贴吧、百度图片、百度文库等社会化媒体的运营维护,酒特卖获得了高效能、低成本的品牌、产品推广平台。
据高尔博介绍,酒特卖建立了包含淘宝网、支付宝生活号、淘宝到家、京东商城、京东到家、微博、今日头条、微信公众号、QQ公众号九大平台在内的全网立体营销的电子商务系统。
“2016年,我们的平台已经沉淀下60余万的忠实粉丝,完成了300万人次的互动营销。”高尔博透露。
通过营销方式的坚持与创新运用,酒特卖为商户提供了源源不断的客户来源。
近百商家的验证
酒特卖以超低价吸引消费者,但并不是以牺牲平台、供应商、门店的利益为基础。
高尔博认为,互联网的上半场通过补贴迅速切入市场,并迅速取得成功的经验已经不合时宜,现在只有通过精致的商业模式设计和精细化运营,才能达成目标。
在酒水流通领域,酒特卖是第一家提出打造共享经济平台的。
互联网时期的产品销售,越来越扁平化。单打独斗的门店和传统中小经销商,必然面临来自厂家和大型品牌连锁企业的双重挤压,转型变得越来越迫切。
而酒特卖就应运而生。
“传统烟酒店劣势明显,品牌弱、供应链差,消费者沟通难。但优势在于,长期浸淫行业,经验丰富,而且是自家生意,责任心强。”
酒特卖参照滴滴打车的模式,通过建立呼叫中心和广泛的网络营销,利用市场广泛的烟酒店闲置库存,为其植入电子商务的价格体系、配送体系与服务标准,让其能够与品牌连锁企业站在相对平等的起跑线上竞争。
酒特卖为门店提供“三统一”:统一品牌形象、统一价格体系、统一基础配送服务,但并不干涉门店经营。这就让门店在规避不利因素的同时,将自身的优势发挥到最大。
酒特卖为门店提供的是增量收入,盘活的是门店的闲置资源,挖掘的是门店的边际成本。
汪玉地位于郑东新区原盛国际的烟酒店是最早一批加入酒特卖的,当年营业收入、利润就全面超越过往。“营业额差不多是加盟前1年的3倍。”汪玉地说。
通过走访部分酒特卖门店发现,大部分门店在加盟后,销售收入都比原来有提升。
采访中,我们遇到了酒特卖平顶山的加盟商。该加盟商告诉记者,相比其他品牌,加盟酒特卖的资金门槛低,经营自主性强,而相应的配套支持力度大。
“我们看了很多连锁品牌,不管是平顶山当地的,还是全国的,比较一圈下来,还是酒特卖的性价比最高。”上述加盟商表示。
15分钟的极致服务
上线2年多,酒特卖从无到有,在全省各地建立了20多家加盟店,60多家合作店。尤其是在郑州,初步建立起完善的配送体系,门店覆盖全郑州,大部分地区都实现了30分钟送货上门。
而酒特卖走出去的步伐也在加快。2016年,酒特卖在驻马店开出了对外扩张的第1家店。目前,新乡、许昌、平顶山等地的加盟店也在筹备中。
但酒特卖并不满足与此。高尔博觉得,酒特卖应该为消费者提供更加极致的服务。
“正常情况下,30分钟是一个分界点,配送时间不超过30分钟,就可以称为即时配送。但市场竞争的逻辑并不在于你满足了消费者的需求,决定你是否能够在激烈的市场竞争中立足脚跟的往往是你能否提供超越客户期待的服务。”
于是,高尔博提出了一个大胆的设想——将配送时间控制在15分钟之内。
当他提出这个设想的时候,团队不少人都认为是天方夜谭。
然而,仔细分析后,高尔博觉得这是可以实现的。“如果是直营、委托经营,甚至是加盟连锁下的单一品牌,囿于规模瓶颈,是肯定不可能实现的。但我们是共享经济的模式,这是很容易实现的。”
“共享经济的极致形式是,一切门店、经销商的库存都可以为我所有。过去我们集中发展单一的酒特卖加盟,其实还是在给自己设限。如果我们将分布在郑州大街小巷的1万多家烟酒店争取过来,入驻平台,这将发挥巨大的协同作用。”高尔博进一步分析说。
而要实现高尔博的超级服务计划,以郑州近400平方公里的城区面积计算,至少需要400家烟酒店入驻平台。而考虑到,松散的平台情况下,门店服务、库存水平的参差不齐,有600家烟酒店入驻平台,才能够为郑州200万酒友提供极致的配送服务。要实现这样的规模,酒特卖必须系统升级,营销、平台技术、客服响应、供应链再造,每一个环节要经受住考验。
千店千面千店通
2017年5月,酒特卖投入巨资打造的“千店通”系统正式投入使用。升级后的酒特卖平台,具备了LBS定位、自动分担、独立库存、独立管理、配送范围、配送可选六大功能。
简单来说,平台可以根据买家的地理位置推荐附近门店,系统可根据买家订单进行自动分配订单,入驻烟酒店可以拥有独立后台入口进行管理,也可以设置库存和价格。
升级后的酒特卖,完全可以根据线下门店做到千店千面,兼容性更强。无论你是名酒,还是独立品牌,无论你有1000个终端铺货还是只有一个仓库,都可以入驻酒特卖。升级后的的酒特卖平台,已经开始接受烟酒店和经销商的入驻申请。
“现在还没有大规模进行推广,但每天都已经有接到不少烟酒店的咨询电话,而茅台、舍得、习酒、郎酒、双桥、众源等省内外知名白酒品牌的经销商已经率先入驻。”
随着入驻的加快,酒特卖的产品进一步丰富。SKU从目前40款升级到600款左右,配送网点也在逐渐增加,将提供“更便宜、更便利”的用户体验。
烟酒店入驻酒特卖平台,将分享到酒特卖持续的订单收入,以及平台持续不断的营销活动支持。不仅如此,烟酒店还可以通过平台提供的统一采购及促销活动,降低门店的进货成本。
高尔博表示,下一步,酒特卖将进一步加强与酒类经销商的合作。两者之间的合作,将是酒水流通新时期互惠互利的典范。“每个经销商的入驻,将带来几百甚至上千终端烟酒店。
经销商原来所有铺货的网点都可以直接呈现到酒特卖上,而且每个店独立后台,系统根据客户地理定位默认订单归属门店,非常智能。这样可以把我们的营销资源和经销商的网点资源共通共享,对于经销商而言,比原来单纯的供货更有价值。”
高尔博说:“世界变化太快,我们都不愿独自面对。面对变化莫测的互联网时代,任何一个个体如果不能通过平台联合起来,都将是大海中的一叶扁舟。”
(原标题:“千店通”落地,酒特卖服务再升级)
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