叮咚快评|“脚臭盐”不伤害健康？河南盐务管理局的标准太低了丁戈隆东

近日，全国多地出现“脚臭盐”，幸好我大广州还暂未发现。

据了解，“脚臭盐”由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”深井岩盐，被加热或用手搓后，会散发出浓烈脚臭味。

想到脚臭，便觉得恶心。一旦吃到“脚臭盐”，岂不更加恶心？

但在河南盐务管理局的通报中，几家科研机构分析后认为：“异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，不会对健康造成伤害。”

瞧瞧，人家连“脚臭”二字都不提，用了一个“异味”来照顾公众的心理感受。而且，还用了许多专业术语，来力证“脚臭盐”不会对人体造成伤害。但是，不管有怎样的专业分析，也不管用了怎样的文雅词汇，这种带有脚臭“异味”的食盐确实是存在的。

根据《食用盐国家标准》，食盐应该是无异味的。“脚臭盐”首先是不符合标准的，至于是否影响健康，就要看健康的标准了。健康仅仅是身体健康吗？恐怕不止吧。特别是在食品领域，如果公众吃到了想想都觉得恶心的食品，应该也是一种不健康的表现吧。举个令人恶心的例子，吃到苍蝇、蟑螂虽也不会影响身体健康，却会对食客的心理健康造成伤害。

健康的标准不能太低了，身体健康自是必然，但精神愉悦同样重要。河南盐务管理局的一句“不影响健康”太过轻松，而且有避重就轻的嫌疑。

话说也有河南以外的第三方检验机构南京盐业质量监督检测站出具的检验报告，该报告则不同于河南方面的通报，发现“脚臭盐”含有毒、有害成分亚硝酸盐。倘若如此，还不对健康造成伤害？

更让人深思的是，3月中旬，当地媒体就曾报道了“脚臭盐”。但在报道刊发后，当地盐务职能部门却没有明确表态。这不觉让人心生疑虑：究竟是监管缺位还是背后存在利益勾连？

坦率地说，盐业改革后出现了不少新问题，比如一些地方仍不允许食盐跨地区销售，一些地方食盐价格大幅上涨，当然还有“脚臭盐”。凡此种种，提醒各地盐业职能部门必须主动作为，既要敢于放权，又要善于监管，断不可充当一些违法违规企业的保护伞。

Tags：脚臭   盐务   河南